En otoño. Llegan las lluvias, el aire fresco, cambian los colores del campo… Y entonces aparecen las setas y con ellas miles de personas salen en su búsqueda. Por un lado para disfrutar del turismo rural y también por supuesto para hacer turismo micológico. Y es que España es uno de los mejores países para esta práctica.

Consejos para buscar setas

Antes de salir a buscar setas, haz caso a algunas reglas básicas, sobre todo si eres principiante:

– Guía
Lleva una guía para identificar mejor las setas venenosas y nunca, nunca, recojas una en caso de duda sobre su toxicidad.

– Cesta mimbre
Para transportar lo que vayas recogiendo, utiliza una cesta de mimbre, sí, la típica de las abuelas o de Caperucita Roja, pero nunca una bolsa de plástico ya que en bolsas las setas no transpirarían y llegarían en malas condiciones a casa. Además llevarlo todo en una cesta, permite la caída al exterior de las esporas de las setas.

– Navaja afilada
Los expertos recomiendan cortar la seta con una navaja muy afilada por la parte del tronco más cercana a la tierra, es decir, por la base, para mantener intacto el resto del hongo y que puedan salir nuevas setas. Además, es mejor dejar un trozo y no llevárnoslo todo para asegurar su posterior reproducción.

– Permisos especiales
También debes tener en cuenta que las cosas han cambiado y ahora, en muchas comarcas, es necesario tener un permiso especial, que cuesta entre 5 y 15€ para llevar a cabo esta actividad en muchos parques protegidos.

Las mejores zonas de España para buscar setas

– Barcelona: Escápate a la comarca del Berguedá para hacer un recorrido por los bosques del Pla de Puigventós.

– Zamora: Uno de los mejores lugares de España para buscar setas es Rabanales, donde además podéis encontrar el Museo Micológico más documentado del país.

– Lleida: Visita una comarca pirenaica próxima al valle de Arán, La Alta Ribagorça, no te defraudará.

– Navarra: Podrás hacer la ruta de Unzúe de 11 Kilómetros con gran variedad de especies de setas diferentes.

– Huesca: Es interesante el Valle de Echo. Los mejores lugares para encontrar ejemplares son el valle de Aragüés de Puerto, la zona de Gabardito, el valle del Hospital y la Selva de Oza.

– La Rioja: Hay dos municipios con tradición de micológica: Ezcaray e Igea. También te recomendamos como lugares de interés micológico Torre en Cameros, Zarzosa, Munilla, Villarroya y Aguilar del Río Alhama.

– Madrid: La Sierra de Madrid cuenta con algunos bosques repletos de setas, como los de Pinares Llanos, Fuenfría y Lozoya.

– Málaga: Visita el Parque Natural Sierra de Las Nieves, uno de los mejores parajes para buscar setas en Andalucía. Podrás buscar entre 400 especies, aunque algunas de ellas son altamente venenosas. ¡Cuidado!

– Soria: Acércate a los Bosques de San Leonardo y Navaleno. Además, éste último tiene un Centro Micológico desde el que organizan rutas por los alrededores todos los fines de semana.